Avocat (gros calibre)

2,99 / Pièce

L’avocat est certainement l’un des produits nous réclamant le plus d’attention. Nous sélectionnons nos avocats afin d’être certains de vous offrir un produit qui ‘’coupe vert’’ et de grande qualité gustative.
Alors qu’il est la base culinaire de nombreux pays où il est cultivé, l’avocat devient de plus en plus populaire dans nos assiettes. Il faut dire que ses bienfaits sur la santé sont si nombreux qu’ils nous poussent à déguster sa chair tendre et savoureuse.
Quelques conseils pour garder l’avocat : il faut avant tout le manipuler avec le plus grand soin. L’avocat ne supporte aucun coup et ne doit pas être comprimé, au risque de devenir noir. Vous sentirez une souplesse autour du pédoncule vous indiquant que l’avocat est mûr sans avoir besoin d’appuyer sur son corps. Si vous souhaitez faire une purée d’avocat (type Guacamole) laissez-le à température une journée de plus. Si, au contraire, vous souhaitez le manger un peu plus tard, glissez-le dans le bac à légumes, vous gagnerez encore 48h.
Les avocats de ce calibre ont une taille qui supérieur à la paume de la main, environ 300g la pièce.

Origine

Pérou

Famille

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